統一麵包
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歪皮/紗卡納

::料理紀錄::雙色波羅可頌麵包

半年前的我很難相信之後我會變成一個愛烘焙的人,但又因為廚藝不精,單純樂趣導向,所以就是在記錄分享我的過程,希望可以讓大家看看成為大師之前,平凡人怎麼翻車的

舒嫚

尋常生活小日子 貪小便宜篇

小7家的麵包售價向來很硬的,絕少促銷。去拿網購包裹時,見到架上幾樣麵包貼著買3送1的標籤。貪小便宜的心立刻浮現,買了4個,準備今明兩天都吃麵包,不煮飯了。

saury

統一麵包比賽之二

歷經幾次(其實才三次)的練習,也給了親朋好友一番試吃給意見後,我們已經將內餡及外觀定版,等到截止日的前一天我們才把所有文件填寫完畢(當天才寫...),並且在禮拜六將文件寄出。本以為這樣可能就結束了,但竟然在2、3個禮拜後的某個上課時收到一封來自統一的mail...

saury

統一麵包烘焙比賽之一

不去嘗試,就不會有收穫。會參加這個比賽是因為同學邀我參加,而不是因為我們會做麵包。當我們開始準備進烘焙教室開始創作我們的麵包時,距離第一階段資料繳交只剩下不到一個月,當時的我們連製作麵包的第一個步驟是什麼都不曉得。第一次的製作,每個步驟都很謹慎,因為教學網站上都說很多步驟只要做錯了就沒辦法回頭。

That's all