台味港覺
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【講座側記】「阿發師」x 施捷宜 | 台菜教室:國廚父女檔教你私房手路菜

這裡是土城「青青台菜餐廳」,也是餐廳第四代傳承人施捷宜,從小長大的地方。

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【講座側記】郭忠豪 x Vicki 和 Eddie | 相遇在海港:風味的流動與落地

\\人群在港都相遇,道地是一種迷人的創新//

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【講座側記】Dawali X 阿德與阿四 | 嚐一口山野:港點與原民的土地滋味

他們在山野,用食物試探生活邊界

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【講座側記】Ricky X 謝金魚 | 復刻好食光:香港冰室與台南飯桌仔(內附台南的香港店家口袋名單)

\\尋味城市飲食空間 留住人群交會的靈光//

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【講座側記】蔡珠兒 X 曹銘宗 | 台味港覺:語言的風味宇宙

【台味港覺】台港飲食切磋・飛地系列對談,第二道菜上桌!一起嚼舌根,打開語言中的飲食宇宙。

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【講座側記】陳玉箴 X 張聰 | 台味港覺:食物的認同與離散

\\ 流動離散的時代,幸好我們還有食物 //

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