簡單食譜
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Davinci

從廚房小白到牛肉料理高手─打造令人垂涎的牛肉大餐

當我們踏入廚房的時候,對許多人來說,那是一片未知的領域。對於廚房新手來說,為了準備一頓美味的食物,可能需要面對許多挑戰和困惑。然而,不論你是完全沒有經驗的廚房小白,還是想要增進自己的烹飪技巧,這個文章將為你指點迷津。

碼農ㄟ譟咖

簡單易上手豆包料理 – 香酥、美味、一上桌秒殺 - 溫拌鴻喜香酥豆包|Simple and easy tofu skin dishes - Warm Mixed brown beech mushroom Crispy Bean Bun

【豆包】除了營養價值高外,它可製作的料理相當多 ,不管是煎、煮、炒、炸、滷、煙薰…等料理手法,都能呈現其美味的一面,也是我們家的常備食材之一,之後也會在「碼農ㄟ譟咖」影片中呈現不同的料理手法。這道簡單易上手的「溫拌鴻喜香酥豆包 」,可以吃得到現煎豆包的香酥口感 、鴻喜菇的Q感和小...

Lily Chen

香濃椰奶醬,沾著麵包超對味的「椰香鮭魚佐鮮菇」!

找到讓鮭魚美味更上一層樓的方法了!

繁安

食譜記錄 最近做了什麼菜( 1 )

無難度快速料理們

柚子茶

下班後懶人料理 | 速成蒜泥白肉feat簡配白菜滷

蒜泥白肉和白菜滷,是簡單快速,耐吃無負擔的組合。

陳伯軒

懶人煮夫|5分鐘蒸蛋|免開火、免電鍋,用微波爐輕鬆5分鐘出菜!

很多小朋友超愛吃蒸蛋(我),常常要在那邊搞電鍋,還有內外兩鍋要洗,我覺得超麻煩!這招就可以幫你省下不少工時,多寫兩百個字啦!

無言

超簡單食譜:蒜炒小甜椒。

當買不到菜,可以吃甚麼?超巿、街巿裏的菜被人搶清光。眼前只剩下破爛的水果和…

陳伯軒

生活閒聊|料理懶人包|沒電鍋又不想煮水,馬鈴薯泥也可以用電子鍋搞定

因為我一直都超愛吃馬鈴薯相關延伸料理,尤其是對於薯泥真的很熱愛,可是每次去簡餐店或早餐店,要再多點一個「薯泥沙拉」,看到要多幾十元,看到菜單的時候還是又小氣起來,總覺得「我也可以自己做啊!」。

歪皮/紗卡納

::料理紀錄::如何自製果乾以及一些心得分享

我是個超級愛吃果乾的上班族,但是外面都賣得不便宜,所以決定來自己動手做

歪皮/紗卡納

::料理紀錄::雙色波羅可頌麵包

半年前的我很難相信之後我會變成一個愛烘焙的人,但又因為廚藝不精,單純樂趣導向,所以就是在記錄分享我的過程,希望可以讓大家看看成為大師之前,平凡人怎麼翻車的

看KOKO找到什麼

食譜|清炒鼠尾草香腸義大利麵_摧花辣手KO香草園的十分鐘上菜

​清炒鼠尾草香腸義大利麵​ 人家是綠手指,但KO是死亡之手來著,因為其實不是很會種(各種佛系培育)偏偏又很愛種(每當送三位塵歸塵土歸土就知道可以再進花市補貨這樣(三盆一百塊)),但很奇妙的事,當眾家綠葉都稀稀落落之時,就這鼠尾草長得特別放肆:​掐指一算是時候讓它上場了(不然要是我...

看KOKO找到什麼

食譜|免炸義式帕瑪森烤豬排_連切都不用!簡單酥脆不卡油

免炸義式帕瑪森烤豬排 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌,捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感,就能避免攝取過多熱量,全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌,而且不僅不必開火,其實連切菜都不必咧~(旁邊的沙拉配菜不算的話)材料,2人份 ∙ 豬里肌排_2片 ∙ 麵包粉_30~4...

看KOKO找到什麼

食譜|無油燕麥優格司康/快速麵包_可甜可鹹,佐餐良伴

無油燕麥優格司康/快速麵包 因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味,以凸顯全麥粉與燕麥的香氣,因此可再額外搭配任何配料、抹醬,就看你創意囉👌 材料,7個份 ∙ 牛奶(刷表面用)_1大匙 ...

看KOKO找到什麼

食譜|地中海鮪魚沙拉佐油醋醬_善用罐頭,滋味無窮

生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米克醋~一切就像地中海的鄉親,沒啥在工作卻活得很好(?),這道料理亦然,沒費啥功夫卻滋味絕佳😆材料,一人份 ———————— ∙ 生菜_1人份 ∙ 小黃瓜_1根 ∙ 小...

橄欖泥

【簡單食譜】五青汁Smoothie,可治療濕疹?

原文同步發佈於我的網誌《慳叔叔著數攻略》,這是一個以省錢和優惠情報為主題的網誌,歡迎大家有空去逛逛。ლ(´Д`ლ)在剛過去的新年期間,因為亂吃太多好東西,火鍋、烤肉、甜點,最近發胖了不少,皮膚也出了點狀況,因此現在又開始了保持每天運動,還有就是要吃得健康。

月亮

蔬食料理DIY之泰式椒麻G

新的一年好的緣起,就用蔬食迎接新的一年吧!觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G,讓大家吉祥迎新年,好運犇騰、順順利利一整年!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!🥣食材及佐料〔Ingredients〕:(5人份) ▪麵腸 6條 ▪冷凍猴頭菇 100克 ▪素肉漿 150克 ▪薑末 ...

Echo健康生活

抗疫湯水 增強免疫力(冬至湯水) 用電飯煲煲湯 簡單易煲 北芪黨參生熟薏米煲豬展

冬至我為家人煲的湯--北芪黨參生熟薏米煲豬展, 可增強免疫力,抵抗流感,肺炎 希望我家人身體健康北芪黨參生熟薏米煲豬展 若有興趣想知食譜和製作方法,可參考以下影片 https://www.youtube.com/watch?v=PwsxWN6Pgw4 男女老少都適合飲用 此湯水...

橄欖泥

【簡單食譜】400次咖啡 (Dalgona Coffee)

原文同步發佈於我的網誌《慳叔叔著數攻略》,這是一個以省錢和優惠情報為主題的網誌,歡迎大家有空去逛逛。ლ(´Д`ლ)最近在逛ikea的時候又買了個新玩具,老婆看見這根東西說要買,她說可以用來做「400次咖啡」,這是一根牛奶打泡器,只需$9.9,十分便宜,因此沒多考慮便買了。

漢堡寶

{ 德國烹飪小記 } - 超簡單!CP值太高了!Carbonara 濃郁培根奶蛋義大利麵

食材:步驟:煮一鍋水加點鹽,取你想吃麵的量放入煮熟,不要過冷水喔!刨起司啦!拿一個空鍋或是較大的碗,我自己喜歡起司多一點,所以刨了不少XD 接著把兩顆雞蛋與起司均勻攪拌。平底鍋放些許奶油,微熱後將培根粒放進去一起炒,以中火煎至焦脆。要把培根的肥油逼出來喔!

漢堡寶

{ 德國烹飪小記 } - 超級簡易金燦燦可樂溏心蛋,讓你永遠忘不了

前幾天由於德國疫情少出門關係,一次買了30顆蛋。買回來才發現買多了,每天都吃水煮蛋的話感覺會很膩,所以從朋友那聽到,在家也能做溏心蛋!而且超級簡單!這就來推薦給你們啦!食材:步驟:只要記著口訣 3 3 1 !!!醬汁!!!可樂:米酒:醬油=3:1:1。

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