東南亞
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jeanyim

爪哇麵:嚐到季候風的交會

小小的一碟爪哇麵,可以嚐到華南移民帶來的黃麵、豆腐、油條,歐洲殖民者帶來的美洲馬鈴薯、蕃薯和辣椒,從非洲東部跨越印度洋而來的羅望子、原產亞洲東南部的亞參果和四季橘,還有疑似意粉的歐風吃法。因為馬六甲海峽正是季候風交會的地方。

jeanyim

燒烤魔鬼魚

【四季橘系列】之 【燒烤魔鬼魚】

黃凱薈

東南亞的非虛構書寫: This Is Southeast Asia 編輯札記

This Is Southeast Asia 試圖把書寫權力歸於「身在其地」的人,而平台試著作為「轉譯」的樞紐。既是嘗試對抗一般比較東方主義式的「東南亞遊記」,也是讓彼此其實也不太看見和理解彼此的東南亞國家之間,有機會彼此有更多的看見與理解。

張蘊之

遊牧者計畫|行動方案2:前往北呂宋之前還準備了哪些旅行道具?

你對田野的想像是什麼?總結過去十年(扣掉疫情封關的四年)的東南亞田野經驗,重新出發田野地之前,除了搜集資料了解當地發展脈絡,最切身、最重要的其實是「如何把自己照顧好」。

張蘊之

【與我去旅行】一份遲了六年的約定,終於兌現

這是旅遊業界黑暗文,我深切希望糟糕的業界文化在疫情之後也能事過境遷。

幸福說書人雞蛋哥

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

這本書讀得津津有味,越讀越興奮。有很多我沒見過的東南亞食物及植物, 且很多植物都能拿來煎蛋。有機會我一定要去嘗嘗。這本書介紹了一百一十二種植物, 作者引用很多古籍, 考證出處, 說明吃法、特色, 覺得作者實在是太厲害了, 可以認出/吃到這麼多植物。

張蘊之

從菲律賓的濕涼山城開始,窺探世界史在北呂宋的流轉

我要去的地方,卻是在菲律賓北部的群山之中,氣候濕涼,距離主要機場爆遠,傳統上是伊哥洛特人(Igorot)的居住地,語言與文化和刻板印象中的菲律賓頗有差異,在旅遊市場上也是不太受青睞的偏遠地區⋯⋯

匯佳國際InterArea

日本外資公司設立

隨著全球化的發展,愈來愈多的外資企業因為業務或是投資上的各種需求計畫在日本設立公司,而日本一直是一個受歡迎的目的地,當地政府也歡迎外資企業的進駐。在日本設立外資公司需要遵守法律程序和公司管理要求,同時還要面對文化差異和市場競爭。但是,成功建立外資公司也將帶來許多商機和機會。

auleo520

吉隆坡泰国夜市 Kuala Lumpur Thai Food Fair

Eko Cheras Mall 外的泰国夜市

auleo520

丹戎比艾以及笨珍咖啡 Tanjung Piai & Pontian Coffee

前不久,有个外地朋友到访,可是却发现自己对很多本地附近景点仅仅读过、却没去过,本着自己没去过,就不能随便推荐给朋友,结果带了朋友去了挺典型的游玩点。这一次,突然想到上次朋友来到的事情,所以决定无论如何都一定要去探索新景点。先从喝咖啡开始,这Kopi Tenggek 我知道最近的笨...

auleo520

吉隆坡地铁2号线

这一次回到吉隆坡,吉隆坡地铁2号线已经开通,所以可以直接从机场快线ERL 乘搭到布城站Putrajaya ,以更便宜快捷的方式从机场去到市区。(替大家科普一下,吉隆坡的公交系统还蛮复杂的,有地铁1、2号线,又有更早前就建设的轻快铁LRT 1、2号线、电动火车Komuter、单轨火...

Giloo紀實影音

與陳彬彬的早餐時間:談談《星國戀》

2019年2月,陳彬彬導演因《星國戀》於台北當代藝術館展覽「烏鬼」放映之故,特地來到台灣一趟,Giloo趁此與她相約了一次早餐專訪。一派和氣的陳彬彬思路清晰,言談間不時流露出機靈俏皮的眼神。對於《星國戀》,她與我們分享許多過程中的細節,也談到她對台灣紀錄片的觀感,以及對紀錄片本身的看法。

TangTang

我們要外籍中階人才,但來的是人

在台東南亞移工的各種權利需求,從來未曾受到正視,人數持續增加,主責部會只想在數字增加取得更好成績。但何謂中階人才?合法移工的生養需求、家庭團聚需求在國家政策裡仍是例外狀態

auleo520

馬來西亞國民小車華麗轉身

馬來西亞第二國產車在2、30年前推出的袖珍小車靈鹿 Kancil 曾經獨領風騷大馬車壇很多年。後來也因為大家需求改變了,而漸漸退出市場,改為稍微大一些的 Myvi 。那些年的靈鹿是被大家“嘲諷”小車做大事:可以飆車、也可以跟其他大車一樣上雲頂、金馬倫等高原,而不輸大車。

auleo520

马来西亚新山众神夜游 Johor Bahru Chingay (Night) 2023

新山游神- 马来西亚非物质文化遗产

auleo520

马来西亚新山市游神活动 Johor Bahru Chingay 2023

华人世界庆祝农历新年最久的,当属马来西亚新山华社了

auleo520

換手機記

在新加坡,電訊公司會跟較大規模的公司合作,讓公司員工可以折扣簽約。我公司就不時有三大電訊公司過來招攬顧客。剛好我手機是時候更換了,所以就決定簽新約(2年)。也不禁感嘆,電訊公司對待老顧客比新顧客還來得薄弱。簽了星和starhub 快10年,給老顧客的折扣券是那麼苛刻,才50元扣新手機折扣卷。

auleo520

立春存款 Cash deposit during Li Chun

今天是农历初十四,也是立春。说起立春,以前记得都是玩蛋而已(把鸡蛋立起来),但新马这一带逐渐有种风气(相信是新山的风水师带动的),就是会选择立春这一天去银行存款。立春是阳历真正意义上的踏入春季,所以风水师说这一天有钱进,就是好预兆。后来又逐渐演变成生效最佳存款时间表(真的是风水师...

auleo520

人日礼物 Present for chu7

今天是初七,是所谓的人日,也就是大家的生日。为了庆祝,就用了马来西亚首要电子钱包Touch n Go的派红包功能跟脸书上的朋友分享喜悦。话说这个抢红包功能早在中国流行了好几年,以前微信没有限制外国人使用人民币钱包的时候,我自己也“抢”了一些亲朋戚友的红包。

auleo520

吉隆坡佛光山东禅寺灯会

停办了3年的吉隆坡佛光山东禅寺灯会,终于重新回归虽然留在吉隆坡的时间不长,可是这灯会对我而言,可是必去,毕竟现在有了高速公路,前往东禅寺的路程变得容易极了今年吉隆坡的农历新年有点反常,就是不断下雨,决定出发东禅寺的前一小时还是下着绵绵细雨的。

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