辛香料
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大姨~~你們家還有鹹鴨蛋嗎?

碼農ㄟ譟咖

忽然姪子問了一句:「大姨~~你們家還有鹹鴨蛋嗎?」

香草保存之乾燥方式總整理

艾家香草

不論是自己種,還是買來的新鮮香草,如果用不完,乾燥保存就不怕浪費!

龍泰小知識-辣椒

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辣椒火紅的外表顯示它吃下去的炙熱,是許多愛辣饕客的必備食材,而且辣椒也可以保存長久,常與之作為食材的醃製配料,為人們帶來許多方便。

龍泰小知識-蒜

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蒜(學名:Allium sativum),又稱大蒜。地下鱗莖有刺激性及辣味,就是大家俗稱的蒜頭, 也能作為調味料使用,也可入藥。蒜葉俗稱青蒜或蒜苗, 皆可作為蔬菜食用。蒜是五味中辛的一種。

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