台灣味
鴻雁東南西北飛
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好吃的無骨蔥油雞腿肉

Danielson在童話王國丹麥

昨天週六 也是麥先生和 Danielson 每隔兩週的家庭清潔洗衣日 加上兩個有年紀的中年男子 做完清潔工作後就累了 一整個週六就是待在家 一步都沒有踏出家門 也完全不想出門 就是一個懶字了得 晚餐時間一到 Danielson 一如往常進入廚房做家庭煮夫的日常 先炒了一道竹筍豆干...

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突然想吃台灣夜市牛排

Danielson在童話王國丹麥

除夕前有天晚上跟兩位朋友臨時邀約 說吃就吃的我們 去了哥本哈根中央火車站附近一家中餐廳吃飯 這家中餐廳很容易被錯過 它不是很起眼 很多人經過如果沒有仔細看不會注意到有餐廳 在 Danielson 介紹給朋友們之前 他們都不知道這家 也沒有吃過 所以第一次帶朋友去吃時壓力有點大 因...

家庭煮夫上菜之芥蘭牛肉 & 酸辣高麗菜絲

Danielson在童話王國丹麥

過年前 Danielson 在亞超買到一把不便宜的芥蘭菜(不過在丹麥什麼都不便宜) 昨天回家的路上在丹麥超市又看到打折的牛肉 於是二話不說就將牛肉帶回家 拿出那貴鬆鬆的芥蘭菜 將牛肉切成牛肉條後稍微用調味料醃製一下 於是我 家的餐桌上就出現了這道黑胡椒芥蘭牛肉 果然不錯吃 畢竟我...

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天冷就吃鍋

Danielson在童話王國丹麥

之前才說今年歐洲暖冬 話才說完 上個星期開始天氣就變冷了 雖然沒有冷到下雪 但已經在 0 度上下 而昨天更是到了零下的氣溫 所以 Danielson 下班後回到家 就直接用簡單方便快速的方式做了晚餐 把丸子從冷凍室拿出來 清江菜和大白菜也請出冰箱 備料的同時 瓦斯爐上的康寧鍋已經...

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Back to All

Smile!

Danielson在童話王國丹麥

分享完不用隔夜飯也可以粒粒分明之芹菜火腿炒飯後 前天再次做了炒飯當晚餐 這次做的是香腸香菜蛋炒飯 香腸是巴黎台灣人自製很真「貴」的台灣香腸 喜歡香菜的香氣(其實小時候不敢吃) 所以切了香菜末下去一起炒 還有洋蔥丁和紅蘿蔔丁 這次真的就是有加蛋的蛋炒飯了 不過這次的炒飯沒有上次漂亮...

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不用隔夜飯也可以粒粒分明的炒飯

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 在疫情前回台灣的那趟旅程中 (時間真的也太快,已經是三年多前了) 有天大姐夫做了芹菜火腿炒飯給 Danielson 當午餐 我還是第一次看到用芹菜炒飯 一開始心裡還有點懷疑 吃了第一口後發現芹菜炒飯也太好吃了吧 芹菜的香氣真的是大加分耶 所以回丹麥後自己依樣畫...

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懶人料理繼續之皮膚癌水煎包

Danielson在童話王國丹麥

懶人料理繼續之皮膚癌水煎包 繼前天做了賣相不佳的韭菜盒後 昨天下班回家 Danielson 用一樣那碗沒用完的韭菜餡料做了皮膚癌水煎包 懶人料理繼續過生活 再次到超市買了Pizza 麵皮(Pizza麵皮真的很好用) 但手很不巧的 Danielson 真的包不出好看的包子樣 (就說...

Danielson家庭煮夫上菜之醜陋韭菜盒

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 昨天下班回到家還在想要煮什麼 在回家的路上想去前幾天在亞超買的韭菜,五香豆乾和冬粉 於是煎了一點絞肉和蛋皮 然後將韭菜和豆乾切丁 冬粉泡軟後用剪刀剪碎 把絞肉和蛋皮和所有料放在一個大碗公中 加了鹽,醬油,香油,白胡椒粉後喇均勻 接著用懶人法買超市的Pizza麵...

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Danielson 家庭煮夫上菜之很有料高麗菜燜飯:

Danielson在童話王國丹麥

昨天下班回家 突然想吃油飯 但家裡沒有糯米 而且油飯感覺也有點費工 所以就做了偽油飯之高麗菜燜飯 將半顆高麗菜切絲(後來發現好像半顆太少,因爲幾乎看不到高麗菜絲) 切了兩條紅蘿蔔絲 泡了幾朵外甥女夫婿家自己種的香菇(很專業的曬乾,而且是有在販售的) 還有五花肉絲和幾顆干貝(高級吧!

為什麼清冰箱料理都好吃

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 家庭煮夫上菜再次報到 聖誕月這個月到處跑趴到處吃 所以 Danielson 這個家庭煮夫頭銜暫時擱置了一端時間 昨天再次下廚 因為很久沒補貨 所以打開冰箱´有什麼就煮什麼 看看不多的食材 很快在腦中跑一下 於是出現了下面兩道菜 1.

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超幸福台灣味

Danielson在童話王國丹麥

昨天中午過後和麥先生到朋友家小酌吃小點 之前就與這位朋友約了很多次 但每次不是其中一人身體不適 就是有事無法成行 兩人八字真的不太合😂 這次約好後 前幾天 Danielson 又微感冒了 原以為這次約定又要取消了 還好兩天後身體恢復元氣 就這樣昨天超有口福的朋友特地準備了最想念...

最後煮飯給媽媽吃的機會

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 這次回台灣參加媽媽人生畢業典禮,這一趟飛行時間內心有點煎熬, 雖然很不捨也很難過,但能夠回來跟媽媽道很欣慰,也很 開心可以在三年後再次見到家人。這些年來二哥真的很辛苦,而媽媽的後事也都是二哥在處理,每天都需要跑東跑西辦理一些文件,這個時候 Danielson ...

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如何炒出好吃的炒米粉

Danielson在童話王國丹麥

前一陣子無意間在超市發現的 Indo Mie,讓 Danielson 有機會一嚐這大受歡迎的泡麵,也讓我有機會吃到好吃的炒泡麵。在炒完泡麵後沒幾天,發現廚房儲物櫃上還有半包的新竹米粉 (沒錯,真的是來自台灣的新竹米粉),而且很久沒炒米粉了,所以炒完泡麵後就來炒米粉吧。

青農返鄉、友善栽培 張晉銘變身台灣諾麗果王子

花甲玩童TrueTaiwan逐錄真台灣

尋找台灣味,享受好滋味,帶您了解台灣最在地原汁原味的諾麗果酵素。

炒完泡麵炒義大利麵

Danielson在童話王國丹麥

之前利用受歡迎度相當高的 Indo Mie 來炒泡麵後,味道真的是好吃,令人讚不絕口。沒幾天 Danielson 又來炒義大利麵,之前就做過這樣的炒麵,而且發現炒義大利麵還滿像台灣的黃 (油) 麵,相似度極高,光看照片如果不說的話,真的會讓人誤以為是在台灣小吃麵店的炒麵耶。

Danielson 家庭煮夫晚餐上菜之韭菜炒豆乾

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 自己很喜歡韭菜的香氣 韭菜真的是一種好吃好用的菜 可以包韭菜水餃 可以做韭菜盒子 可以炒蒼蠅頭 也可以做韭菜炒蛋等 除了韭菜外 Danielson 也很愛豆干 不只是零食吃得各種口味豆干 台灣傳統市場裡賣的那種土黃色豆干也是我的愛 最近幾年丹麥的亞超開始可以買...

家庭煮夫上菜之台灣便當菜

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 這位家庭煮夫有一段時間沒上菜了 最近有點想念台灣的便當 於是前幾天晚餐就做了偽台灣便當菜簡餐 這個簡餐裡有煎了從巴黎帶回來的台灣香腸些(五香口味的) 還有煎了從哥本哈根亞超買回來的台灣大溪豆乾 (很愛吃豆干) 另外炒了香辣高麗菜 (加了南洋風味辣椒醬) 還有一...

天涼了,吃火鍋嘍

Danielson在童話王國丹麥

我知道台灣現在可能還是很熱 但北國的丹麥已經入秋了 天氣開始轉涼了 雖然喜歡秋天 可惜這裡的秋天太短 不過這樣四季分明的國家還真的是有它的魅力 既然天涼了 那就是適合吃火鍋的時候了 於是上週日晚餐 Danielson 煮了火鍋 因爲家裡沒有電磁爐或小火鍋瓦斯爐 只能用廚房的瓦斯爐...

有口福

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 週二下班後到一位朋友家小聚 朋友家就在我服務公司附近 所以下班後走路去就可以了 那天晚上我們簡單吃輕鬆聊 朋友特地在下班後回家還包餛飩 外加煮了Danielson 挺愛的紫菜湯 (我真的很愛紫菜湯) 一顆一顆包有韭菜的餛飩 (好愛韭菜香,但吃完如果打嗝就很恐怖...

台灣來的台灣開箱文

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 上星期很幸運地又收到台灣來的家鄉味了 所以今天就來開箱分享之前大學的學妹 因爲她學生來哥本哈根進行比賽 家長帶著三個孩子遠渡重洋到哥本哈根 兩位真心讓人佩服的父母 為了自己孩子而花很多心思跟精力照顧有特殊需要的孩子 因爲他們要來 學妹就請媽媽幫忙帶些台灣味來給...

美食🐾將夜市小吃與火鍋碰出新創意的【新北💗狂一鍋新台式火鍋】

涼小狼🐺狼の足跡🐾

狂一鍋新台式火鍋主打把台灣夜市小吃融入火鍋裡,像在夜市常見的排骨酥、生炒花枝、花雕雞等等....通通可以變身火鍋湯底,顛覆傳統火鍋的創意新吃法,它也正是樂多多集團旗下的火鍋品牌,也就是肉多多火鍋的姊妹品牌~

又意外收到台灣味

Danielson在童話王國丹麥

最近的 Danielson 走好運 前幾天又意外收到哥本哈根當地兩位朋友贊助的台灣味 其中一位高中學妹突然送給了 Danielson 一包碳烤魷魚片(光講就流口水了) 這可是我超愛吃的 而且這一包應該不便宜吧 如果十字在哥本哈根買的話 價錢一定是翻了又翻的天價 另一台灣朋友一家人...

鹹酥雞

Danielson在童話王國丹麥

今天又想念台灣味了,很久沒有吃台灣平民美食鹹酥雞了,以前在台灣時真的是三不五時就要出門買份鹹酥雞解饞,在丹麥如果想吃真的是沒得買,不過現在哥本哈根有一家台灣餐廳,那裡可以吃得到,但價錢可是翻了好幾倍啊,像我們這種不是有錢人的,只好自己想辦法變出來。

吃的開箱|味味一品麻辣臭豆腐麵|香臭帶勁?泡麵裡的臭豆腐,滿足你的深夜渴望!

陳伯軒

香辣的湯頭、真實且帶有些微香味的臭豆腐,還是讓我在品嘗後覺得「值得一試」

又收到台灣味

Danielson在童話王國丹麥

昨天有朋友從斯德哥爾摩來訪 她很多年前在哥本哈根工作 於是我們事先酒約了見面吃晚餐 麥先生和 Danielson上次去斯德哥爾摩拜訪她已經是三年前的事了吧 時間真的很快 加上疫情 時光真的好像就這樣溜走了在我們前往餐廳的路上 她突然拿出了一袋東西要給 Danielson 結果她...

竇一虎與薛金蓮,直男降服傲嬌正妹脫魯的愛情故事 Taiwanese Opera was performing a love story about a reckless man to win the…

Kyle Chu 微風捕手

套用Star Wars經典浪漫台詞完全無違和...

很有台灣味的炸醬

Danielson在童話王國丹麥

台灣真的稱得上是美食國家,這顆地瓜上有著各式各樣不同國家的美食,從小吃到日常美食再到高級餐廳都有,想吃什麼幾乎都找得到,而且味道都不差。而台灣小吃裡有許多美食都讓海外遊子超級想念,鹹酥雞,炸雞排,肉圓,臭豆腐,豬血糕,珍珠奶茶,刈包,四神湯,蚵仔麵線,還有滷肉飯等 (其實都是我自...

第二宇宙辭典|鹹酥雞

陳穩

在台灣,夜市到國宴都有鹹酥雞,老闆、廚師都有獨門秘方。成長過程中,鹹酥雞伴我左右,吃的不只是在地美食,更是獨一無二的,人生回憶。

排骨酥麵,似簡單卻複雜的台灣食物

Kyle Chu 微風捕手

一碗複雜的麵...

感覺七爺八爺常在身邊降妖除魔,歸功裡面師傅辛苦。

Kyle Chu 微風捕手

神明遶境願台灣平安...