台灣料理
WencheWu
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非洲採訪手記:在盧安達認識的幾個華人

李易安

來自彼岸的,在那裡賣房倒貨;來自小島的,在那裡賣紅油炒手。

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溫哥華美食|九宮格夜市美食,品嘗飯匠新菜單

海馬老爸

位於溫哥華市Broadway上的台灣料理餐廳飯匠A.Bento推出了2022春季新菜單,海馬老爸應邀前往品嘗新菜色。夜市美食齊聚一盤 這次新菜單上的亮點是夜市美食。“在台灣逛夜市,一攤接一攤,一次可以吃到多樣且口味不同的小吃…..

燉出家的味道,一人在外也能享受養生健康餐,小份量港式煲湯與多口味即食雞胸肉 | 【宅配美食】慢有味

安安過生活

打開我的冷凍庫,除了生肉、冷凍食品外,我最常訂的就是舒肥雞!我很愛舒肥系列,不只肉質軟嫩、還很方便 可以解凍即食,也能微波加熱,更能快速做許多簡單創意料理 而燉湯或煲湯超少,就算有也是牛肉湯這種一般湯品 疫情期間吃了不少家冷凍食品,慢有味是少數有做好品牌、包裝精美的公司!

懶人在家也能快速做的和牛料理--月見牛丼 | 【台北 中山區】日和A5和牛專賣

安安過生活

我自從搬到沒有廚房的租屋處後,幾乎都沒有在下廚~ 今天特別要為了和牛進廚房XD走一個懶人高級和牛料理,在家就能輕鬆完成 看看周遭介紹真的是很意外來到這間日本和牛專賣店~大直2號出口走出來不用1分鐘就會到了 這間店只進口日本和牛,來自日本各地,如近江牛、大分牛、佐賀牛、北海道牛等。

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聚餐首選台菜特色水果料理,桌菜多人分享餐,好吃又超有飽足感 | 【台北中山區-松江南京站】滿穗手路台菜水果料理

安安過生活

我自己其實真的很少吃大餐,比較多都是朋友聚會或家庭聚餐才會久久吃一次 如果是什麼重要紀念日,很常都是吃西式餐廳,我講得出名字的台菜餐廳不到十家.... 但這次意外吃到好吃、又很有飽足感的特色水果版台菜 滿穗很常使用當季水果,融入在台灣菜色中,讓我印象深刻 加入水果的料理更加爽口帶...

【閱讀筆記】餐桌上的民族主義 台灣從來都不只有小吃《「台灣菜」的文化史:食物消費中的國家體現》

WencheWu

什麼是「台灣菜」?是清粥小菜、夜市小吃?高檔酒家菜?阿沙力的快炒?或是辦桌流水席?(中略)本書做為一本歷史研究,目的不在廣泛探討當代「台灣美食」的內容,而是希望能回到歷史的經緯,檢視「台灣菜」(Taiwanese cuisine)這個概念的源頭與其意涵的歷史變遷,分析眾多對台菜...