葡萄酒
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多利士酒廠 托羅 卡本內蘇維翁紅酒 2017

小資喝蝦 葡萄酒🍷

Bodegas Torres - Sangre de Toro Cabernet Sauvignon 2017

紮根酒莊 馬貢 夏多內 2020

小資喝蝦 葡萄酒🍷

Les Enracinés - Mâcon Chardonnay 2020, Burgundy, France

柯克蘭 夏布利一級園 白酒 2019

小資喝蝦 葡萄酒🍷

Kirkland Signature - Chablis Premier Cru 2019, Burgundy, France

康爵酒莊 夏多內 2020

小資喝蝦 葡萄酒🍷

Kendall-Jackson - Vitner’s Reserve Chardonnay 2020, California, USA

Back to All

拉波代里納 布魯奈羅蒙塔奇諾 2016

小資喝蝦 葡萄酒🍷

La Poderina-Brunello di Montalcino 2016,Brunello di Montalcino DOCG, Italy

史比內塔酒莊 卡薩諾瓦黑犀牛 紅酒 2017

小資喝蝦 葡萄酒🍷

La Spinetta-IL Nero di Casanova 2017, Toscana IGT, Italy

史比內塔酒莊 維門蒂諾白酒 2020

小資喝蝦 葡萄酒🍷

La Spinetta-Toscana Vermention Bianco 2020, Toscana IGT, Italy

2017中國盲品大賽亞軍路

Phanix

Shoot for the moon. Even if you miss, you’ll land among the stars. — Les Brown, Motivational speaker 禮拜六的上海初賽 這天的比賽其實就只有兩款白酒三款紅酒,全部都是選擇題依序猜品種、國家、產區、年分、酒莊。

在咖啡面前,請勿提起「馬鈴薯🥔」!

一隻儀仔

馬-鈴-薯!!!😱

讀林裕森的<<開瓶>> (上)

M&N

此系列是為有興趣接觸 (或剛接觸)葡萄酒的朋友而寫,希望透過淺顯的語言,讓感興趣的朋友能享受這趟由水果汁液所發酵釀成的奇妙之旅,此為第4篇作品。

人生必嚐好酒 📝清單:葡萄酒電影《尋找新方向》🐴「白馬」之謎 My Bucket List 🍷 The Myth of Cheval Blanc in Movie “The Sideways”

Kyle Chu 微風捕手

「明明是一輩子最珍惜的,為何口頭上反而鄙視?」。

葡萄酒的新與舊

M&N

此系列是為有興趣接觸 (或剛接觸)葡萄酒的朋友而寫,希望透過淺顯的語言,讓感興趣的朋友能享受這趟由水果汁液所發酵釀成的奇妙之旅,此為第3篇作品。

葡萄酒的香氣與味道

M&N

此系列是為有興趣接觸 (或剛接觸)葡萄酒的朋友而寫,希望透過淺顯的語言,讓感興趣的朋友能享受這趟由水果汁液所發酵釀成的奇妙之旅,此篇為第2篇作品。

葡萄酒的RNB

M&N

此系列是為有興趣接觸 (或剛接觸)葡萄酒的朋友而寫,希望透過淺顯的語言,讓感興趣的朋友能享受這趟由水果汁液所發酵釀成的奇妙之旅,此篇則為首篇作品。

酒不能白喝 - 在德国买小甜酒 (1)

Tetsu

不懂酒的甜酒爱好者购买记录

美好的一年〈A Good Year〉

舒嫚

倫敦證券經理人麥克斯·史金納(羅素·克洛 飾演), 以低價大量買進股票,高價售出炒作手法,整倒對手。結束慶功宴,他因涉嫌背信、欺騙違法交易遭到調查。老闆爵士要他暫避風頭,停職一星期。要從不休假的麥克斯一天不上班,簡直生不如死。秘書潔瑪告知他遠在法國的叔叔亨利(阿爾伯特·芬尼飾)過...

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獅子的點心

舒嫚

海野雫對一手帶大她的父親隱瞞生病的事,獨自對抗病魔。當醫師告訴她治療無效,生命只剩幾個月, 她憤怒哭叫,毀壞父親每年聖誕節送給她的絨毛娃娃, 情緒宣洩過後,她和護理師討論, 選定瀨戶內海檸檬島上的獅子家園安寧療護院,做為度過餘生的地方。雫問獅子家園的負責人瑪丹娜,有規定作息時間嗎?

單車上的風景:法國勃艮第(Bourgogne)酒鄉

Lili 的法國日常誌

多年來在法國,我總對人說自己不懂酒,但其實法國葡萄酒早已在我啜飲法國文化的同時,悄悄地爬上餐桌,滲入我踩踏行旅的土地上,以像釀酒時滴漏般的速度靜靜地攻佔我的日常生活。

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巴黎小書房〈Das Lavendelzimmer〉

舒嫚

佩赫杜先生是塞納河畔「水上文學藥房」書店的老闆,他的生活很無趣,每晚吃過晚餐,就完拼圖,完成1500片,打散,上床睡覺。隔天,去書店,整理書籍,推薦適合顧客體質的書給他們,餵貓,和客人聊天,打烊散步回家,日復一日。公寓五樓搬進新房客,據房東太太跟管理員透露的消息,這位凱薩琳女士是...

DOLCES3 精選慕斯卡多甜白酒

Jolin Tsi

綽號「3號」甜白酒🍾,喝起來比較輕甜,有一點葡萄香氣🍇

【文學酒窖】Week 9 - California Chardonnay vs. 我輩中人

Yiling

挑戰酒款:California Chardonnay 加州夏多內 選酒:Redwood Vineyards Chardonnay 2018 氣味:黃蘋果、一點點鳳梨,還有很淡的奶油香味。口感:酒體中等偏厚,不甜,有酸度但是順口。Chardonnay 夏多內應該是最廣為人知的白酒...

那些喝酒的日子 10

Winoter

不知道是不是错觉,无论是美食视频还是文字博主都是女性为主,但在介绍某高级餐厅大厨时,出来亮相的却大都是男性,印象里很少有女性大厨。想来估计家庭食物料理算是女性的一种生活方式,而男性在饭店的厨师只能算是谋身的手段,所以我觉着应该是女性天生比男性更懂生活的趣味,而且知道生活与工作的边界。

那些喝酒的日子 3

Winoter

喝酒应该是需要仪式感的。就像昨天聊的神之水滴里的男一号,在盲品前默念一声巴克斯,而男二号更是夸张,盲品时会陶醉地从喉咙里抖出长长的一声吼,接着浑身颤抖,这才开始进入品酒的状态,显然男二号更专业也更投入,最少没有依靠神的助力。他更厉害的一点是可以写一篇酒评,就让一家开了很多年的饭店...

【食尚品酒族,葡萄酒和它的產地】餐酒搭配很重要,配錯會有鐵鏽味,Cheese讓葡萄酒變好喝?沒特色?

GTTP旅食匠出走知識庫

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你好葡萄樹 • 你好初雪

蛙抵加

今天沒有任何聲音呼換我起床,感受睡到自然醒的舒暢感,其實有被眼屎的厚度和酸麻的雙腿擾醒,才驚覺今天休假,非常慵懶地又蓋回被窩。這也難怪渾身四肢無力,連續一週每日的16km單車來回山丘路程,加上大路痴的我又不意外地多騎了好幾公里才繞回到目的地。

酒神Mithra-Osiris-Dionysus-Bacchus的葡萄酒象徵眾神的「血」,眾神與人類的血緣關係……

Summertw

轉載自《由Mithra-Osiris至Dionysos-Bacchus︰當現實在神話之前出現》。閱讀上一篇有關OSIRIS-MITHRA的文章《12月25日與古時候慶祝太陽神Mithra(密特拉)的活動》後才讀本文會較好。即使希臘的一些地方逃過針對其奇蹟的有系統毀滅,意大利的情況...

常喝手搖飲的你一定不陌生,透過五個關鍵字看懂德國酒標

vinohunt

德國 Mosel (摩賽爾) 今年的 7/18-7/26 是德國葡萄酒麗絲玲週,這篇文章就來介紹如何透過幾個簡單的單字,看懂德國酒標,認識麗絲玲 (Riesling) 這個葡萄品種。麗絲玲是來自於萊茵區,現在麗絲玲最有名的國家是德國,法國的阿爾薩斯,還有奧地利。

生活 - 紅酒讀書會

Vanessa

「我是一個一直無法理解紅酒美妙滋味的人。所以想來參加活動,看看到底有沒有辦法找到屬於自己的紅酒。」這是我在活動前自我介紹時說的話😌來自斯洛維尼亞的酒紅酒誌創辦人親自開講,喝了三款都使用卡本內蘇維翁,卻來自不同產地所釀製的紅酒,還追加一款老白酒。

熱烈透明的葡萄酒文化

榛果樹大道

飽滿,豐腴,厚實,芬芳」,「散發著溶化丹寧的芬芳和可可樹細膩的清香」,「有如松樹在林間跳躍的流暢」,「熱烈透明得像漁夫的眼淚」,這些飽含感情色彩的語言表達了愛酒的人對葡萄酒的感受。這樣的話語也常出現在我們維也納家裡的餐桌,與維也納人公司老闆會餐時大家討論的話題。

Taste Buds and Molecules 读书笔记001

Winoter

葡萄酒的个性可以通过感官来识别出,我们所感觉到(主要通过味觉与嗅觉)的香气和味道主要来源于葡萄酒的各类物质分子(比如脂类和酚类)。怀孕11周后,婴儿就可以在胎盘里接受到妈妈吃的食物里的各种香气。我们品尝到的「果味」,其实并不是实实在在的那个水果,而只是水果香气分子。