米奇的烘焙時光
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米粉故鄉麋粉奇

遲來的中秋文之第一次的接單紀錄

第一次的接單人生, 順利完成了21盒訂單!感謝各方親友支持~ 突破了自己的極限啊🤔 這次認真算了成本, 還寫了堆公式表⋯ 算完之後, 市售便宜跟貴都有其原因, 只能說,有些事情真的不好說!我的嚴選食材雖不到天花板, 但也是精選個用心良苦啊!

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《米奇的烘焙時光》白吐司

原本標題想要寫牛奶吐司的,但看了看我的配方...其實沒有多少牛奶耶!於是改成了白吐司。這次就是一個想要消滅家裡食材的概念,所以又開始亂改配方了XDDDD 但成果還不錯吃就趕緊記錄下來吧!此次的配方可做 12兩吐司*4條,因家中僅有3個12兩吐司模,剩下的麵糰則使用水立方吐司模 (...

米粉故鄉麋粉奇

《米奇的烘焙時光》胡蘿蔔吐司

又是為了嫩嬰副食品剩下來的食材而煩惱, 胡蘿蔔除了煮咖哩外, 要用在其他料理上很困難(媽媽個人挑食沒辦法)~ 想了想,突然想起某R麵包店我很愛的一款吐司!胡蘿蔔吐司!!!最近都在鑽研麵包, 那就來試試胡蘿蔔吐司吧, 順便幫下一週準備早餐~ @這個配方為12"吐司模*1 《材料...

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《米奇的烘焙時光》 地瓜菠蘿麵包

先前在嘗試讓寶貝吃副食品 (泥)的階段時, 製作食物泥冰磚的過程中, 食材總是會有剩下的, 畢竟無法只買一點點, 可全部用下去吃不完很浪費。此時,只能想盡辦法消耗囉~ 於是……. 地瓜菠蘿麵包就此誕生啦!除了可消耗食材還能當早餐, 簡直是一舉兩得啊(開心) 首次挑戰菠蘿麵包~成功!

米粉故鄉麋粉奇

《米奇的烘焙時光》布丁蛋糕燒

新人首發文就來個點心分享!之前就很喜歡吃布丁蛋糕燒了, 也有衝動想要自己挑戰看看, 剛好獲得了耐熱杯就想說趁週末來嘗試一番, 只是食譜找了感覺都不對, 乾脆直接自行組裝配對, 加上要給小朋友吃的, 所以自動也將糖的甜度降低一些了, 女兒睡個午覺起來就直接吃掉快一杯了!

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