馬世芳
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我有什麼資格寫李怡呢?

馬世芳

「自由是不能夠通過血脈傳給下一代的,自由需要每一代人、每一時刻的警覺,去捍衛它。」

食譜:爸爸的三杯雞

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爸爸上館子很少點雞肉,不是不愛吃,而是看不上外面賣的肉雞。他自己下廚,一定買土雞,不然不如不吃。爸爸的三杯雞,吃過的人都說讚。尤其裡面的蒜頭,又甜又香,總是比雞肉還先搶光。

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食譜:皮蛋炒青椒

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原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起,入口竟出乎意料清爽好吃,脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡,單吃就很開胃,下飯亦佳。

香港,我的香港

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初次去香港是1995年底,我剛退伍,香港回歸還得再等兩年。崔健在伊利沙伯體育館開演唱會,我託長輩買了票,一個人去了趟自助旅行,住在堪稱簡陋的旅館。樓下有賣蛇羹的小店,賣現拉腸粉的推車,和推著一桿衣服的小販。蛇羹加了不知什麼藥酒,吃完心臟砰砰跳到大半夜。

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【講座側記】馬世芳 X 陳嘉銘 | 為盛世備忘(內附 Spotify 歌單)

飛地Nowhere

以音樂作為行動,成為一個厲害的普通人。

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10/01-02「音樂五四三」復刊特別號:林生祥、鍾永豐《江湖卡夫卡》四小時超深度專訪 + mini live 空中現場

馬世芳

上集:10/01/2022(六)22:00-00:00下集:10/02/2022(日)22:00-00:00FM98.1 News98 電台播出 大台北以外聽眾可用網路收聽 https://is.gd/OeTh8d 中文世界應該沒有人做過這樣的音樂節目:整整四小時,只談一張專輯。

國中三年,不想記得

馬世芳

我們那班同學,畢業到現在一次也沒有聚過。彷彿大家都迫不及待把那段記憶抹掉,從此不再回頭。

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食譜:銷魂鷹嘴豆泥 hummus

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自己做,保證是你吃過最美的 hummus。

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食譜:苦瓜鑲肉、薑味肉餅

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夏天這樣吃一頓,清爽滿足。

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應該是中國搖滾史數一數二厲害的紀念品

馬世芳

我居然還在網上找到了這場演唱會的錄影,天啊!

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「耳邊風」EP50 完結篇:假如明天就是世界末日

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幸好,世界末日看來還不會那麼快降臨,我們還可以從從容容把這些唱片一張張拿出來,多聽幾遍。

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食譜:涼拌青木瓜絲、自製銷魂豆花

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以後外面賣的豆花真的沒法吃了,怎麼辦。

「耳邊風」EP49:我最珍愛的實況錄音

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我常講:搖滾這門手藝,至少一半生命是活在現場的舞台。若讓我來列「馬世芳推薦必聽現場實況專輯」,信手就能列個五十一百張。從爵士到民謠到搖滾,太多偉大音樂來自舞台現場。今天只有五首歌的時間,其他的,以後有機會再說吧。

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2022. 4. 台科大「最能代表我這代人的一首歌」統計結果

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我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我這代人的一首歌」寫期中作業,限十年內發行作品,不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業,這個學期共收到 107 份,結果如下。這班同學幾乎都是2000年之後出生。

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食譜:Gumbo 紐奧良秋葵濃湯

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這道菜做起來很花時間,但並不難。煮個一大鍋,適合闔家分食,隔頓再吃一樣美味,簡直是紐奧良版的主婦咖哩呀。

一個暖呼呼的牛皮紙袋,就是幸福的滋味

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外公外婆是蘇州人,對生活有不能妥協的講究。再苦再窮,點心不能不吃。媽媽記得她小時候,外公替人做保負了債,有一天實在沒錢買點心,他就拿一顆蛋攤了張蛋皮,灑上白糖,切一切,全家分著吃。

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有人問我關於弄一台唱機來玩的問題

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始終記得「聽音樂」不是「聽音響」,一旦混淆那條線,通常就是自討苦吃的開始。

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「耳邊風」EP48:不需要伴奏,就能重擊你的靈魂(純人聲演唱續篇)

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「耳邊風」節目即將完成全年度 50 集的航程,有任何意見都非常歡迎!敬請期待最後兩集的精采曲目!

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「耳邊風」EP47:史詩名曲裡的奇聲怪響?

馬世芳

今天聽四首歌,前兩首的奇聲怪響是樂器的聲音,後兩首則是意料之外的物件變成了樂器:一支掃把,和一輛農用鐵牛車的引擎。

「耳邊風」EP46:改變搖滾史的傳奇兵器!Hammond organ電風琴篇

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這集節目,且放三首神曲,介紹三位神人:Jon Lord、Keith Emerson 和 Rick Wakeman,他們都是高踞「搖滾電風琴神殿」最頂端的大神。

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「耳邊風」EP45:一曲熱戀 ,一曲分手

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這集節目,兩首是熱戀,兩首是分手。不過當年熱戀的,後來也都分了。

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「耳邊風」EP44:這集一定要戴耳機聽,引爆顱內高潮......

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私生活與創作都撞牆的歌手人生、四世紀初被輪刑處決的女聖徒、無邊界的愛與性的辯證、以及羅密歐與茱麗葉的自殺。

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Take on me, take me on...

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都說在這個圈子要成功,才華、奮鬥和機運,缺一不可。Take On Me 曲曲折折的命運,就是最好的例子。況且真正的難題才要開始。試想:你走紅的第一支單曲就拿下26國冠軍,第一張專輯就賣了一千萬張。這時你才二十歲出頭,餘生該如何是好?

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「耳邊風」EP43:那美絕的合唱(續篇)

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這集節目介紹的四首,都是我私藏內心,時時珍惜著聽,每次聽都會由衷生出感激之情的歌。當然,歌曲背後的故事,也一樣精采。

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「大編輯」與我

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美瑤應該是唯一會播我彈吉他實況的主持人。

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一切都從那個充滿陽光和廢氣的十字路口開始 ── 《在台北生存的一百個理由》五版後記

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這本亂七八糟、五顏六色、滿是失效聯結的書,記錄了九十年代末期五個小青年的世界觀。我們試圖用一種突梯的方式,表述自己(其實也沒什麼大不了)的生活。對,沒什麼大不了。但若要我和別人交換人生,或者讓我從頭再活一次,我也是不願意的。

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毋通來袂記的:送行「寶島歌王」文夏

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文夏的歌,便是那熱熱鬧鬧的「世俗」,勾連、反映、煽動著千萬百姓的情感。

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「耳邊風」EP41:吉他英雄的完美尾奏

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經典級的結束句,也可以劇力萬鈞,餘威盪漾。厲害的尾奏,當然也能震天撼地。

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「耳邊風」EP40:離開世界之前,還有寫一首歌的時間

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那就用這首歌作為告別的交代吧。

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「耳邊風」EP39:那些歌者發明的新語言,你聽不懂,卻又聽懂了

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這集節目,放幾首「音樂人自己發明語言」的歌,是的,就像《魔戒》的精靈語、《星艦迷航記》的克林貢語那樣,許多音樂人都曾從頭發明屬於自己的語言系統......

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