馬世芳
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中年重作影迷,很幸福

過去兩年,我看了一百多部電影,比過去二十年加起來還多。

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馬世芳:《百年孤寂》教我的事(影片內有140頁簡報)

多年後,當我在羅斯福路「蘇杭點心店」咬下那顆美味依舊的桂花芝麻小包,將會憶起在對面敏隆講堂談《百年孤寂》那個遙遠的下午。

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飲食文學雜讀小記

唐魯孫、梁實秋、焦桐、裴偉、詹宏志、愛亞、蔡珠兒、王宣一、洪愛珠,還有黃媽媽。

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沈文程替我補了課:追記 TICC 「六月二四彼下暗」演唱會

他的骨子裡始終是一個rocker。

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小津安二郎《東京暮色》(1957)順手筆記

很慶幸看了大銀幕 4K 修復版。

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食譜:豆豉嫩薑炒小卷

豆豉和薑把小卷的鮮甜香嫩整個引出來,不但超下飯,也很適合配酒。

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氣到差點說不出話來

他把「北流」和「演唱會」當成什麼了?

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戀戀鋼筆:幾支日常鋼筆的身世

這些年,我買了二三十支鋼筆,一支幾百塊到一兩萬不等。遠遠說不上蒐藏,心裡想的還是各種「寫」。挑出平日最常用的幾支,說說它們的身世。

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金曲獎語種爭議雜想

臉書發言,摘抄一下。

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食譜:越南春捲、月亮蝦餅

一旦吃過自己做的,外面賣的都不必想念啦。

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我反對金曲獎依語言分類給獎

不知這輩子有無可能改變

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送別楊久穎

為久未謀面的亡友寫悼文,說不出什麼體悟,只有無窮無盡的感傷。

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食譜:櫛瓜義大利麵

這道麵不用葷腥,就夠豐潤了。

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食譜:擂椒皮蛋

皮蛋醇厚,花椒明亮,燒椒甜香,相互激盪出意料之外的美味,極是下飯,配餅配饅頭也是神品。

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魔術師的臉,總是隱在暗影裡 ── Bob Dylan 2023 日本巡演觀後

他是Bob Dylan,他不需要對我們鞠躬。

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你想和十萬張CD住在一起嗎?

接下來的人生,實在不能不以「減法」思考了。要想的不再是「我還要擁有什麼」,而是「我應該留下什麼」:不在答案裡的,便都可以捨去。

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2022.11. / 2023.5. 「最能代表我這代人的一首歌」統計結果

我在台科大「文藝發展與流行音樂文化」課堂循例請同學以「最能代表我這代人的一首歌」寫期中作業,限十年內發行作品,不限國籍語種。這是一份從2012年開始統計的作業,這篇一次公布兩個學期的統計結果。同學大致是1999年以後出生的世代。

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遲早要用 AI 偵測文章是否用了 AI 除去 AI 生成的痕跡......

諜對諜永無止境。

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食譜:熗鍋麵

鑊氣撲面,湯濃味足。

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食譜:銷魂豆干

一口氣吃掉盤裡堆成小山的薄切滷豆干,過癮過癮。之後就不必老是想著廖家豆干,自己也能做了。謝謝祖宜解碼,惠我多矣!

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