療癒食物
Awkward Penguin
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暖胃料理:里昂小餐館

Lili 的法國日常誌

在里昂,傳統的小餐館叫bouchon,餐館裡以提供里昂或是週邊地區的傳統菜為主,菜色家常,尤其我們訂的這家La Mère Jean(mère是法文的「母親」之意),一看店名就知道這是間有媽媽味道的餐館。

日日法語:甜點篇 I

Lili 的法國日常誌

這一次的日日法語,由「阿山師」陪伴各位先熟悉幾款經典法式甜點的唸法!

[識飲識食] 疫情增抑郁風險?攝取食物大有玄機!油脂纖維不可少~

漢斯·阿斯

疫情都持續左一般頗長的時間…大家都開始頹頹地,又無得飛,staycation又怕會有感染…相信一眾港人都好大壓力呀~~~~~中醫經絡美容協會副主席梁美蘭女士 就建議大家應多攝取含豐富ω−3脂肪酸的食物,有助對抗壓力。ω−3脂肪酸於深海魚中含量較多,好像三文魚、鮪魚、鯖魚等,不過家中若有素食者,也可以從豆製品、堅果或植物性油脂當中攝取。

自我療癒食物專題|要一起吃馬鈴薯沙拉嗎?

Awkward Penguin

我是討厭美乃滋的小孩,總是費心把涼拌竹筍用碗緣刮除乾淨才塞進嘴裡,直到長大才知道美乃滋的世界不只有桂冠沙拉醬,使用帶點酸度的美乃滋、加上解膩的酸黃瓜而做成的奧利維耶沙拉,立刻登上我的療癒食物名單之中。第二次準備那道沙拉,時間剛好是清明節,科托爾買不到什麼亞洲食材,我特別惦念外婆以往會準備的潤餅,清炒高麗菜、豆干肉絲,還有花生粉拌著細白糖的滋味。

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