烘焙新手
Beck
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吉利丁(Gelatin)和吉利T(Jelly T)有何差別? 是一樣的東西嗎?基本知識解析~

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吉利丁(Gelatin)和吉利T(Jelly T)傻傻分不清楚?

價格竟然不到1000塊也能學到的熱門法式小點心線上課程

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三堂適合小資族的基本烘焙線上課程,以破天荒的價格也可以學到三堂可口的法式甜點。以下可以學習到的糖心玻璃餅乾、法式閃電泡芺、蘭姆巧克力蛋糕、起司蛋糕、舒芙蕾 、水果奶醬塔、法式繽紛馬卡龍 。

先拍再吃!適合初學烘焙者必買的卡哇伊甜點書籍

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六本烘焙新手書推薦,零基礎適合閱讀,裡面有許多作者的見解與精華,手把手教學,好好利用這波疫情好好在家裡閉關修練吧~

雜談🐾【婦仇者廚房💗手作日式舒芙蕾】

涼小狼🐺狼の足跡🐾

嘿嘿,厲害啦~這次要來挑戰相當簡單的舒芙蕾,也就是厚鬆餅,朋友在網路上看到了食譜教學,覺得好像很容易上手,所以就揪了人來我家跟雞蛋們打架(?),其實舒芙蕾最主要的食材就是雞蛋了,沒了雞蛋,舒芙蕾就不是舒芙蕾了(りしれ供さ小)

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雜談🐾【婦仇者廚房💗手作星空果凍】

涼小狼🐺狼の足跡🐾

其實這款手作和菓子是我從Youtube大碗拿鐵那邊看到的,不看不知道,看了被燒到(?),這款甜點由乃し梅本舗 佐藤屋& La Jomon合作推出的三周年限定商品,並有個很美的名字叫作-在繁星墜落的夜晚(星降る夜に),聽說每日只有限定販售數量60份,售完為止。

::料理紀錄::雙色波羅可頌麵包

紗卡納

半年前的我很難相信之後我會變成一個愛烘焙的人,但又因為廚藝不精,單純樂趣導向,所以就是在記錄分享我的過程,希望可以讓大家看看成為大師之前,平凡人怎麼翻車的

食譜|無油燕麥優格司康/快速麵包_可甜可鹹,佐餐良伴

看KOKO找到什麼

無油燕麥優格司康/快速麵包 因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味,以凸顯全麥粉與燕麥的香氣,因此可再額外搭配任何配料、抹醬,就看你創意囉👌 材料,7個份 ∙ 牛奶(刷表面用)_1大匙 ...

入手了Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203!要來邁向烘焙之路

Beck

收到烤箱拉!!!幾乎占滿整張桌子!不得說不說PCHOME真的是防疫期間的好幫手, 這次下訂了之前還未搬家前一直沒有入手的烤箱, 搬到了新家趁著剛好遇到疫情, 就來好好的研究跟入手烤箱, 烤箱我們沒有什麼爬文, 是聽了朋友的建議然後網路稍微看了一下各大牌子, 覺得看來看去好像朋友推...