有機農業
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廖珮岑

維護「前現代」生態:英國長腳秧雞的農業保育案例

這是一項成功保育並且推動農業改革的案例,長腳秧雞被成功塑造成旗艦物種,並且聯合了不同的社群,凝聚保育意識,翻轉政治生態與經濟實踐。其中數學模型扮演了一個很重要的角色,它是科學假說的證明,可以用來經營管理,同時,它也具有展演性(performativity),作為一個維持新秩序、展示科學力量、生態可以......

chihbear

第一站 有機蔬菜農園

第一家WWOOFing的有機農場是位在奧克蘭市區西北方的Kumeu小鎮,Kumeu的鬧區大概就像一條省道兩旁聚集了些商店、餐廳、超市、診所、圖書館及賣場等,範圍約一百多公尺,其他地方就都是散布的農莊,因為這風大,所以家家戶戶都會利用兩三層樓高的樹牆擋風,這邊的特產應算是葡萄酒及...

MiSa

SoLaWi 團結耕作

新鮮應季蔬菜星期四下午,小鎮有個小市集, 販賣新鮮蔬菜和食物, 經過阿姨的介紹,才知道原來是有機蔬菜攤位, 並來自附近的農莊。這農莊大概十年前以一個新的形態 SoLaWi 來經營。今天剛好想到。剛剛去小市集買了些新鮮應季蔬菜。來自 Gärtnerhof Oberweyer 官...

Ruth_Diary

食材場勘 | 🐔我家吃的雞蛋🥚

認識入口的每種食物栽種生長的過程,是對身體的負責。希望能善待自己,也善待環境。

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