探店
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「探店」西昌李小肠烧烤

在四川旅行有一个很大的特点,那就是几乎每座城市都有可圈可点的美食,这对于吃货旅行者来说太重要了。我去过不少城市,也许四川在交通、风景等方面不是最优秀,但美食一定是数一数二~ 这次去西昌自然也有个非常重要的环节,寻觅美食。西昌最出名的莫过于烧烤,而且是火盆烧烤。

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「探店」楠火锅-经典重庆味道

从上周末开始,成都及周边地区的气温骤降,说是断崖式也有点夸张,大概就是从10℃降到3℃的程度,本来前些天穿羽绒服都会觉得热烘烘,但今天穿羽绒服还多加了内搭,都觉得手脚冰凉,看来这个冬天才刚刚开始发威。气温的骤降带来的就是更多人突然感冒发烧,要么是因为着凉,要么是因为流感肆虐,总而言之对于大家来说都不是什么好天气。

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「探店」龙凤瓦罐煨汤馆 #2

纸包豆腐让我顾名思义,本以为会真有“纸”,但好像这只是一种形象上的说法。这个结构就有点像糍粑,外表酥酥脆脆,里面却是嫩滑的内瓤子。这道菜深受孩子们喜爱,而且会比糍粑给消化系统带来的负担要小得多。蒜香排骨这道菜,全是正经的大排骨,烹饪方式是油炸,带一点点蒜香味,但不是很明显。

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「探店」龙凤瓦罐煨汤馆 #1

在南充度过了四年的大学生活,但主要体验的都是各种小馆子小吃面食,虽说这才是人间烟火,但作为吃货来说总是不完整的,还是得体验一下不同层次的美食,这家在南充经营了二十年的特色餐厅,我读大学的时候光顾过几次,至今念念不忘。这家“龙凤瓦罐煨汤馆”,其品牌在南充至少是二十年以上。

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「探店」港久茶餐厅 #2

为了照顾到小朋友的口味,我们点了份卤肉饭套餐,还另外搭配了蛋挞,西蓝花和番茄汤,份量还挺足的呢。这个港久口味鸡明明看起来红红辣辣,但是与川菜的口水鸡味道一点也不像,但正是由于味道不重,其鸡肉本身的香味才释放的出来,挺香的一道荤菜。但这道菜有一个缺点,那就是味道虽不错但肉质差了点意思,总觉得口感松散,不然的话会更好吃。

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「探店」港久茶餐厅 #1

以前大学就吃过所谓的港式餐厅,当然肯定是不正宗的,直到现在才知道茶餐厅其实是港版的“快餐店”,快餐店我们都知道,尤其是欧美国家最为流行,但食物多以汉堡、炸鸡等菜品为主,而港式茶餐厅却富有其自己的特色。茶餐厅是香港平民化的餐馆,所以我们在香港实地探寻美食的时候,真的遍地都能找到茶餐...

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「探店」福苗小骆驼烧烤

西北地区的烧烤也很出名,所以到西安我们也非常渴望尝到很棒的烧烤。第一天我们在酒店旁边的烧烤店吃到的味道差强人意,并没有给我们留下深刻印象。直到咖啡厅服务员小姐姐悄悄告诉我们她认为有一家店还不错。这家店名叫“福苗小骆驼”,距离西安电影制片厂3公里多,虽然距离不远,但是打车竟然花了我...

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「探店」秦艺门关中老碗面

说起这家店还是因为当时给点哥买感冒药的时候碰到的,看到店门口摆了好几张小桌子,旁边还有一些客人在等位,我感觉游客居多,被他们吃的大碗的宽面给“震惊”了,毕竟是第一次见到拿这么大的碗吃面。后来我们先去酒店放行李,生怕耽误一丁点儿时间,直接出发去大唐芙蓉园,因为我们的入场票的时间是晚...

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「探店」龙城冰室

香港的美食全国闻名,我们最初提到去香港时就是打算一定要尝尝那里的各种美食,可是这次行程的确匆忙,没有去探寻太多的店,可谓是鱼和熊掌不可兼得啊,今天想分享一家我们体验到的很棒的冰室。香港的冰室遍地开花,听到这个名字就很爽有没有,或许是因为那里的气候实在是太热太湿,所以人们很喜欢喝冰...

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「生活」停车场烧烤

作为吃货我们看过各式各样的店招,印象最为深刻的就是一家卤菜店取名为“卤欲有约”,估计鲁豫看见了能尴尬的起一身鸡皮疙瘩,但好在也证明了鲁豫还是蛮有知名度,要不然店家也不会取如此俏皮的名字。很久没吃过烧烤了,我指的是四川以内的烧烤,这还是与其他地方有很大区别的,且不说哪个地区的烧烤更好吃,但四川的麻辣烧烤深得吾心。

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「探店」渣华茶冰厅 JAVA CAFE

我们入住的酒店是没有含早餐的,这样也挺好的,我们既可以晚点起床,还能寻觅一下当地的茶餐厅。北角在港岛区,不像旺角,尖沙咀那一带那么热闹,在酒店楼下走了两条街,餐厅其实不算多,我们选了一家环境不错的,幸好西总之前提醒过,很多餐厅只收现金,果然这家也是。

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「探店」大师傅啤酒鱼

我记得第一天抵达阳朔的时候,在去往酒店的路上,看到街边隔十几米就有一家大师傅啤酒鱼,让我特别惊讶,怎么会有人开这么多家分店,真的有必要吗?接我们的司机师傅说这家店特别有名,东西也很好吃。这让我们一下子就锁定了晚饭目标,从富里桥回来就直接到西街下车,一下车才真正感受到了所谓的旅游旺...

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「探店」廖哥泡椒兔

平时周末偶尔会来到眉山这座城市玩耍,虽然它在整个四川的存在感并不是很强,但是一说到眉山我们依然会第一时间想到大文豪苏东坡,想到三苏祠和东坡肘子,在我心里眉山就是一座充满了文化氛围的城市。就像我以前所说,四川几乎任何一座城市都有能拿的出手的美食,眉山当然也是如此。

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「探店」春东秀里火锅 — 一家优雅的园林火锅店

最近这些年人们不再仅仅满足食物本身带来的味道,在追求口感味道的同时也很在意售卖这些美食的餐厅的装修风格、特色亮点等元素。无论是火锅、串串香、烤鱼、烧烤、涮牛肉等餐厅,都是如此。重庆有许许多多的火锅店算是那种又老又旧又破的场景,但是这并不重要,因为它们的味道是方圆数公里数一数二的,...

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「探店」朱光玉火锅馆—成都顶流火锅

不夸张的说,我没体验过上百家火锅店,但也有五十家了,在成都也体验过许多家,同时我以为但凡是在饭点时间人满为患的店就是生意做得很成功的店,在体验过朱光玉火锅店之后我才意识到什么叫顶流,其实这家是重庆的朱光玉餐饮集团旗下的知名火锅品牌,在成都有三家店,我们光顾的是成华区的望平街店。

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「探店」朴田泰式海鲜火锅 #2

其实我深刻的认识到两个人带一个小孩用餐其实满不划算的,因为的确胃口不大,那么鲜美的一锅汤,可是点的菜品非常有限,主要是实在是吃不下那么多,如果人多一点就不存在这个问题,想尝试的菜品都能尝到。肥牛、虾滑依然是我觉得最适合烫火锅吃的肉菜,肥牛的口感很细腻,一点也不会因为它薄而显得不实在,虾滑的味道很浓郁,也很适合小孩子吃。

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「探店」从前小院花园餐厅

每年除夕夜一过完,我妈就张罗着请客吃饭,以前是把婆家和娘家都请来,给家里热闹热闹,后来我们搬去了城里,家里也坐不下那么多人,就分开请客,初三那天我和表姐,堂哥还有小朋友们吃过午饭就去找娱乐项目了,下午的围炉煮茶,晚上的烤肉,深夜的KTV,简直不要排太满了。

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「探店」花涧小院

大年初三家里请客,和我爸这边的七八姑八大姨一起聚会,表姐和大侄女也从石家庄回来了,上次见面还是前年过年,时间一晃就过去了。午饭后,大人们早就约好了打牌,一桌麻将,一桌贰柒拾(这边的桥牌),而我们几个兄弟姐妹就带小孩出去玩了,下午去了从前小院围炉煮茶,晚上转战花涧小院,这两家都是庭...

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低体验感的宵夜店

吃货们总结的经验真是很到位啊,装潢简陋、设施老旧的小餐厅小馆子味道反而可能很棒,然而装修挺好、外表华丽的餐厅往往“卖”的是环境与服务,其味道很可能比较普通,甚至容易踩雷。昨天我们一家人到本地一个很热闹的商圈吃晚饭,本来是对这次探店充满了期待,原本想的是吃火锅或串串香,后来又觉得带...

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「探店」叶婆婆钵钵鸡 #2 — 盘点菜品

叶婆婆的店除了主打钵钵鸡外,当然还供应我们乐山的其他地道小吃,比如豆腐脑、薄饼、咔饼等,这些都是我从小就爱吃的。要说到这些菜品,光有颜值是肯定不行的,能够留住顾客,那还是得味道好。这家总店的生意还算不错的,我们那天去的时候既不是饭点也不是周末,都能有这么多的客流量,可见乐山这个...

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