糧食安全
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食通社

食物保障:除了国家层面的“粮食安全”,我们还需要什么?

什么是食物保障?这个词的英文是food security,国内通常被翻译成“粮食安全”。联合国粮农组织(FAO)对此有非常精准的定义,翻译过来是:食物保障“应该以满足人们更加丰富的饮食需要和需求偏好为目标,确保每个公民在时间、空间、经济上无障碍地获得足够、安全、富有营养的食物”,“既要有充足的食物数量且产品结构能够符合当地居民消费偏好,又对食物品质、营养做出要求”。

歪脑

在全球化退潮的当下,中国的粮食安全有怎样的远虑和近忧?

作为人口大国,中国农业“先天不足”,耕地面积只占世界的7%左右,人均耕地面积远未达到世界平均水平。多年来,中国政府着力提高粮食产能,以包括行政手段在内的多管道稳固“三农”基本盘,且在土壤改良、种子改良和务农技术方面有着进步。

孫迦陵

土耳其協調黑海運糧背後 大國之夢與選舉焦慮

七月下旬,在土耳其總統埃爾多安主持下,烏克蘭、俄羅斯、土耳其和聯合國四方達成糧食協定,協議重新開放被封鎖的黑海運輸路線,將滯留在烏克蘭的糧食釋放至國際市場,為持續數月的黑海運糧僵局帶來一絲曙光。八月一日,第一艘滿載玉米的運糧船已由敖德薩港出發前往黎巴嫩。

公庫

全台上百家違法農地超商 立委要求徹查、落實農地農用

農地農用淪口號?台中、彰化、台南等三縣市合計就有上百家便利超商違法蓋在農業用地上

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全球化監察

生物多樣性對我們意味著什麼?——關於糧食的思考

編者按:COP15,即《聯合國生物多樣性公約》締約方大會第十五次會議,剛剛在昆明結束其第一階段會議。此次會議朝著阻止生物多樣性喪失的全球行動邁出了重要一步,但會議目標能否落地,還有賴於更多人的努力——不僅僅是政府和相關機構。和氣候變化一樣,生物多樣性危機也會影響到每個人類成員,但很多人並沒有意識到這一點。

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