台灣到處都有麻辣火鍋店，但是有賣酸菜魚的餐廳少之又少，現在在家輕鬆料理就可以吃得到了，而且還很好吃。

新北新店的何香香重廚江湖川菜提供來自重慶的味道，還沒辦法出國大啖美食的情況下，可以到這裡來止止癢打打牙祭