烹飪
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如何從烹飪頻道下載視頻以進行離線觀看?

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如果您想觀看烹飪頻道並下載從烹飪頻道下載視頻以稍後觀看與互聯網連接時,本文可以幫助您使用逐步指南進行操作。

【散談】 君子不遠庖廚

蔚藍天空

幾天去買午餐,隔著櫃檯指自己想吃的菜,阿姨幫忙夾菜。「你一定以為這個是地瓜葉對不對?」我指著一個菜,阿姨突然像是發現新大陸般的。我搖搖頭,「這是杏菜。」 阿姨有些驚喜:「你不是沒在煮,竟然還知道這個菜。」 「其實大多數家常蔬菜我都知道。」 阿姨不知道的是,我從小學三年級就在廚房拿鍋鏟。

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在家就可以做的甜點 | 烤牛奶 焗烤牛奶 簡易烘培甜點 10分鐘上手 | Baked Milk | 菓都烘 Go To Home

菓都烘 Go To Home

菓都烘 Go To Home 甜點DIY

確診日記 | 確診後變成銀針體質!?

黃皮膚的吉普賽人露思

確診篩陰解隔離後,還有一些症狀持續著,什麼咳嗽、食慾不振那些都算是正常,這次的疫情有些人的症狀是失去味覺,我並沒有失去味覺的症狀,取而代之的是變成銀針體質,以前我的身體蠻粗頓的,食物的好壞我的嘴巴都不太分得出來,但是確診之後,我不但沒有失去味覺,反而是味覺變得超靈敏,只要吃到不夠新鮮的食物嘴巴就會有感覺。

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在家就可以做的甜點 | 朱古力香蕉蛋糕 重度巧克力香蕉愛好者 | Banana Chocolate Cake | 菓都烘GoToHome

菓都烘 Go To Home

菓都烘 Go To Home 甜點DIY

挑菜靜心

關妍妍 | 分享美好事物

今天吃地瓜葉,所以需要挑菜。不知道大家是怎麼挑菜的?我們家地瓜葉需要撕去外面的菜皮,這樣才好入口,因此挑菜是在煮飯前就要處理的事情。我通常都在四點半左右開始挑菜,挑菜時會一邊聽podcast,最近很喜歡[時間的女兒]這個節目,聽聽古人的歷史八卦,因為是真實發生的,所以比小說更加有趣,很推薦大家聽聽看這個節目。

有時候簡單的美味才是最幸福的事情

關妍妍 | 分享美好事物

平常在家張羅三餐,光是想菜色就傷透了腦筋,所以偶爾會偷懶煮些大鍋菜或是粥搭配簡單的煎蛋來吃。春天的野菜黑甜仔菜(龍葵)是非常美味的,拿來煮粥或是炒蛋都很好吃,春天就是野菜的季節,外婆還在世的時候,家外面的一塊田地種滿了大家愛吃的菜,偶爾冒出頭的野菜也可以端上桌,那種幸福讓人十分喜悅。

吃水餃會喝餃子湯嗎?

關妍妍 | 分享美好事物

昨日包完餃子之後,今天就吃水餃。煮餃子時偶爾會有幾顆破掉的,這時候餡料會有點跑出來,今天一次煮三人份共40幾顆水餃,我技術不好還是破了兩顆。不知道大家有沒有聽過原湯化原食這個說法?聽說這是古時候流傳下來的智慧,吃水餃或者麵食如果覺得消化不良,喝點煮水餃或麵食的湯就會化解。

一鍋到底的紅酒燉牛肉

關妍妍 | 分享美好事物

很濃郁好吃的紅酒燉牛肉,我是參考YOUTUBER魚乾的小廚房食譜,因為我愛吃馬鈴薯,我熱愛馬鈴薯,所以我加了一大堆的馬鈴薯哈哈哈!其實洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯這三大食材,可以運用到許多的料理上面,尤其是燉煮料理,你看像咖哩也是這三大食材呀~ 我事前有熬雞高湯,所以這鍋中所有的水份都是...

母親節的晚餐是我愛吃的香魚

關妍妍 | 分享美好事物

雖然我不是母親,但是好吃的還是要吃♡ 在菜市場買了一斤兩百的香魚,其實很貴,但是對於香魚的熱愛,我還是買了下來!我還是買沒蛋的呢,有蛋的更貴!聽說好市多在季節有賣帶卵香魚,下次可以去看看~ 媽媽很喜歡吃魚,也覺得魚的DHA對小孩腦部發育好,所以從小就要我們多吃魚,但我覺得有些魚很...

母親節吃媽媽想吃的豚骨拉麵

關妍妍 | 分享美好事物

今天是母親節,我們家沒有吃大餐,媽媽覺得太貴了不需要,所以我做了[偽]豚骨拉麵給媽媽吃!這個豚骨拉麵怎麼做呢?其實很簡單,使用一匙萬能的醬油香菇湯露,加上兩匙好市多芝麻醬,然後加入熱水,就成為乳白色的湯頭了!喝起來雖然不像外面賣的日式濃郁豚骨湯頭,但帶有清甜味,媽媽很喜歡這個味道!

芳媽咪素說家常

芳‧家常味|療癒鮮奶小餐包

芳心慢筆

幾種材料輕鬆完成

假日宅在家的簡易午餐

環島營養師Vicky

這是一篇懶人的午餐廢文😆

芳媽咪素說家常

自製天然酵母手工pizza

芳心慢筆

又香又Q的pizza

【芙式生活 | Money Baby】#77 平凡滋味

芙洛火火Flog

一片普普通通的雜菜煎餅,卻需花上不少功夫和心思。。。

細緻溫柔面

Flora異想

如同幾年前的臉書所說的一樣:自己做的點心,吃起來就是有那種帶著自我肯定的味道。

香甜綿密的烤南瓜

化十

恰到好處的烘烤,南瓜鬆軟又含點水分,甜中又帶有一點點咸,香綿不膩...

Cooking Sunday

Jerome

烹煮過程中聞著不一樣階段的香氣,隨著不一樣的食材放入後飄散出來的不一樣氣味差異也像是解謎遊戲般的可以嗅聞出不同的感受,全身各個感官都在這過程中被刺激,像是按摩一般,充實了這個美好的假日。

【芙式生活 | Money Baby】#63 自煮白色情人節

芙洛火火Flog

白色情人節,沒有華麗的慶祝,簡單自煮也能盛滿溫馨。。。

芳媽咪素說家常

5分鐘完成好吃好玩的棉花糖餅乾

芳心慢筆

好吃的棉花糖餅乾,在家就可以做,很適合親子手作。

芳媽咪素說家常

芳•家常味 | 兩種食材輕鬆完成素雞塊

芳心慢筆

Q韌美味酥脆的雞塊

芳媽咪素說家常

芳·家常味|營養的好食物~辣味馬鈴薯天貝

芳心慢筆

你都怎麼找尋煮飯靈感呢?

愛上煮食的契機︰加拿大高中的烹飪課

芝心友

那麼,上完兩個學期精彩的烹飪課後,我的手藝有沒有進步呢?答案是沒有。

複習吃飯|小暑,大暑,虱目魚腸二吃

陳阿腸

魚腸幼嫩,對待也要細工。再怎麼趕鮮,買回時千萬不能囫圇下鍋,得先持著利剪、翻找到最粗的一條腸管(其實是胃),自開口處徐徐剪入,剪至一顆圓而堅實的魚胗為止,再將剪開的臟管移至弱水下輕輕洗淨。

化身為情人節禮物的羽衣甘藍

北漂.長住

照片與標題怎麼不搭,是發錯文嗎?不不不,封面照片是結果,文章標題是過程,兩者相輔相成,請繼續往下看。

自製醃五花肉

sisite

培根是很好利用的食材,只是市面上的培根為了延長保存期限跟外觀,通常都會添加色素和亞硝酸,不小心跟蛋一起吃,變成亞硝酸胺,那可是全球公認的致癌物。想放心吃的辦法就是自己動手,豬肉醃好後乾煎也可以,和蔬菜拌炒也很好,也不怕和蛋一起吃會產生致癌物質。

《沼澤女孩》裡的南方菜

芝心友

因為對南方菜很好奇,於是看《沼澤女孩》時,特別留意奇雅吃的食物。她家境貧困,因此吃的是最簡單的菜式,如燉腰豆、玉米麵包、玉米粥和比司吉。不過有一次她隨父親到鎮上吃大餐,那餐就比較吸引......

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蔬食料理課-小小蔬房:毒家料理L2

渺渺

上課除了獲取更多的蔬食食譜外,能夠結識蔬食新朋友建立起蔬食圈人脈、拓展蔬食採買的管道也是很重要的目的,上課之後被加入群組能夠看到不同課堂的同學詢問各種蔬食料理的問題,學習不僅僅是在課堂上,而是透過社群的形式延伸到日後的生活當中,這對於後續持續探索蔬食這個領域著實是一個非常好的幫助。

寂靜食單#2 兩種快速義大利麵 Making Spaghetti Fast 2 ways

Georg H. Kwakzalver

口感有一定的刺激性,一般我不會配飲料食用,直接加一杯涼水或者冰水。告訴自己:生活還是在繼續,「飯蔬食飲水」的狀態也不會太糟糕。

【嘆茶食譜】蒸蛋糕| 簡單的快樂

樂糖

快樂就像蒸蛋糕,簡單遵從你內心的食譜。