讀寫咖啡角

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陶樂思
陶樂思

社工系學士。現職行政人員。業餘寫作。喜愛自學。寫作領域涵蓋觀點、社會科學、歷史知識、寓言短篇等。Github: https://github.com/Dorothy1984

樂思生活趣:自製巧克力為父親慶祝生日(覺得它是心型就心型啦!)

希望父親覺得它是心型啦!父親愛吃巧克力。適逢他的生日快到,就趁著假期做巧克力給他慶祝生日吧。我是用肥丁手工坊的純手工巧克力食譜 來製作黑巧克力。這是一個生巧克力磚的製作方法。所謂「生巧克力」,並非表示它需要經過煮熟才可食用。這兒的「生」譯自日文,是新鮮的意思。

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三碗細牛腩麵點播:城市民歌系列《麥理浩徑》

透過歌曲回顧香港歷史

樂思生活趣:養菌好玩好吃又健康

各位市民(尤其正在追蹤我的市民)大家好。已經個多星期沒更新了。最近正在很專心很忘我地研究烹飪。我在烹飪方面的興趣主要集中在兩大範疇:烘焙與養菌。今天要說的正是養菌。聽見養菌先不要害怕。我不是在製造生物武器。我養的菌,是與人類進行着生命滋養生命的良性互動。

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